Grenzen vervagen
De Zuid-Europese keuken, de Noord-Afrikaanse en alle keukens uit het Midden-Oosten zijn geweldige inspiratiebronnen voor ons restaurant. Nederland heeft echter ook een mooie keuken. Deze wordt nogal eens onderschat, ondanks prachtige, gevarieerde producten. Vrijwel alles is in Nederland lokaal verkrijgbaar, dus niets staat ons in de weg om al die keukens elkaar te laten beïnvloeden. Grenzen vervagen: dat is waar wij voor staan.
Onze chef de cuisine Jalil Bekkour en zijn brigade weten je elke keer wanneer je ons restaurant bezoekt te verrassen met bijzondere smaakervaringen. Of je nu voor safe gaat, of je smaakpapillen uitdaagt met iets onbekends: we beloven dat je in gastronomisch opzicht volledig aan je trekken komt.
